Сочный шашлык. Как приготовить самый вкусный шашлык. Быстрый маринад для ШАШЛЫКА
Самый быстрый маринад!
Ингредиенты:
- мясо (свинина, лопатка) - 2 кг
- специи(чёрный перец, паприка, базилик, средиземноморские травы, розмарин) - по вкусу
- лук - 5 шт.
- соль
- лимон - четвертинка
- минеральная вода ( газированная) - 200 мл.
Приготовление:
- Мясо нарезать на квадратные кусочки 4*4 см и переложить в кастрюлю.
- Специи добавляем по-вкусу!!!
- Добавить соль, чёрный перец, паприку, розмарин, сушенный базилик и средиземноморские травы, все хорошо перемешать.
- Натираем на тёрке или перебиваем в блендере 1 шт. лук, также выдавливаем сок четвертинки лимона и все перекладываем к мясу, перемешиваем.
- Затем добавляем 200 мл. минеральной воды с газом. Перемешиваем до того времени, пока мясо не впитает всю жидкость!
- Лук (4 шт.) нарезать крупными кружочками, аккуратно положить между кусочками мяса.
- Замаринованное мясо одеваем на шампура - чередуем кусочек мяса, кружочек лука и т.д.
- Жарим шашлык)
- К шашлыку можно подать запечённые овощи и соусы!!!!
Приятного аппетита!
,
