Шашлык 2020

Повторяем рецепт по книге "О вкусной и здоровой пище".

Готовлю шашлык 2020

На 1 кг мяса Баранья вырезка:

  • 4 головки репчатого лука
  • Сок 1 лимона
  • 2 ст.л Винного уксуса
  • 2 ст.л Раст.масло без запаха
  • 50 гр (2 ст.л без горки) Томатной пасты В оригинале Томатный морс или Помидоры кусочками 200 гр
  • 1 ст.л Соли без горки
  • 1 ч.л Сахара

  1. Замариновать кусочки мяса и убрать в холодильник на ночь, минимум 2-3 часа.
  2. Перед жаркой замаринованные куски мяса одеть на шампур вперемешку с нарезанным луком кольцами.
  3. Жарить шашлык над горящими без пламени углями. Примерно 10-15 минут повертывая шампур, что бы мясо прожарилось равномерно.
  4. Готовый шашлык снять с вертела, положить на блюдо. Гарнировать зелёным луком, помидорами и кусочками лимона. Это очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

шашлык, шашлык из баранины, шашлык обкомовский, маринад для шашлыка, мясо, баранья вырезка, угли, шампура, мангал, шашлык на мангале, вкусный маринад для мяса, вкусно жить не запретишь,

Пользователь