Мясная закуска из свиной рульки за копейки!
Обалденно вкусная закуска из свиной рульки. Попробуйте – точно не пожалеете!
Чтобы приготовить мясную закуску из свиной рульки:
- Свиная рулька – 1,5-1,7 кг
- Чеснок – 6-8 зубчиков
- Лук – 1 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец горошком – 6 шт.
- Соль – 1 ч.л. с горкой в воду для варки + отдельно досолить готовое мясо по вкусу
- Рульку хорошо помыть. Залить водой, положить 0,5 головки чеснока, соль, специи и лук. Варить 2,5-3 часа, пока мясо не будет отходить от кости.
- Готовое мясо поперчить, посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок.
- Форму выстелить пищевой пленкой (в качестве формы можно использовать лоток, тетрапак из-под сока или молока, форму для запекания хлеба и т.д.). Выложить рульку кожей вниз, залить немного процеженного бульона. Сверху накрыть пищевой пленкой, поставить небольшой груз. Оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поставить в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
свиная рулька, закуска, мясная закуска, рулька, сальтисон, как приготовить рульку, рулька варёная, рулька свиная рецепт, как приготовить свиную рульку, зельс из рульки, рулет из рульки, домашний мясной рулет, мясной рулет из рульки, мясной домашний рулет, закусочный рулет, alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, свиная рулька рецепт,
