Канал

Рататуй из кабачка! Сочно, ароматно, элементарно! КАБАЧКИ ПО-НОВОМУ!!!

Сезонное блюдо французской кухни. Рататуй - это рагу из запечённых овощей в томатном соусе. По классике рататуй готовят из баклажана, кабачка и помидора. Я предлагаю сделать рататуй из кабачка и помидора, где звездой выступит именно кабачок, в сметанно-сырном соусе. Блюдо получается очень вкусное и ароматное. Овощи получаются мягкими и сочными.

Нам необходимо:

  • 100 г сыра
  • 250 мл сметаны
  • 1 пучок петрушки
  • 1 кг кабачков
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кг помидоров
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч.л.базилика

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

,

Пользователь