Запеченные баклажаны с мясом и сыром.Рецепты из баклажан.

Запеченные баклажаны с мясом и сыромПопробуйте приготовить запеченные баклажаны с мясом и сыром.Баклажаны получаются нежными,начинка сочной,а специи дарят блюду незабываемый аромат!

Ингредиенты:

  • Баклажаны-3 шт.
  • Помидоры-3 шт.
  • Фарш-350гр.
  • Твердый сыр-100гр
  • Лук,
  • чеснок,
  • соль,
  • перец.,
  • розмарин,
  • кориандр,
  • майоран
  • Раст масло
  1. Баклажаны режем на 2 части .
  2. Солим и оставляем на 15 мин.
  3. Лук нарезаем кубиком.
  4. Чеснок пропускаем через пресс.
  5. Помидоры режем кубиками.
  6. Мелко рубим зелень.
  7. У баклажан удаляем середину и нарезаем ее мелкими кусочками.
  8. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  9. На раст масле обжариваем лук,мякоть баклажан и добавляем фарш.
  10. Протушиваем под крышкой 10 мин.
  11. Всыпаем помидоры,зелень .
  12. Солим ,перчим и добавляем все травки,чеснок.
  13. Готовой начинкой заполняем баклажаны и выкладаваем их в форму
  14. .Сверху присыпаем сыром и запекаем при темп. 180 град. 30 мин.

Приятного аппетита!

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь