Вкусный УЖИН для всей семьи! Удивите родных ☆ Ножки в шубе
Ножки в шубе:
- Голени куриные – 6 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Масло растительное – 10 мл.
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Тимьян – 0,5 ч.л.
Шубка:
- Картофель – 600 гр.
- Мука – 150 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- В кастрюлю с водой поместите очищенный картофель, отварите до готовности и остудите. Возьмите куриные голени, налейте сверху масло. Добавьте соль с тимьяном.
- Далее кориандр. Натрите хорошенько. Чтобы мясо хорошо пропеклось сделайте надрезы. Уберите пока в сторону.
- Возьмите остывший картофель и растолките его в пюре. Добавьте яйцо, соль и половину муки. Замесите тесто, постепенно добавляйте муку, главное чтобы с тестом было удобно работать. Полученное тесто разделите на 6 частей.
- Хорошенько присыпьте мукой место, где будете работать с тестом, обваляйте его и сформируйте полосу. Теперь замотайте в нее голень. Выложите в форму и накройте фольгой. Выпекайте при 270°C 35 минут.
- Затем уберите фольгу и отправьте снова в духовку на 20 минут, чтобы получилась корочка.
Приятного аппетита!
#куриныеножкившубе, #вкусныйужин, #вкусныйобед, #ужиннаскоруюруку, #блюдаизкурицы, #блюдаизкуриныхголеней, #курицавтесте, #куриныеокорочка, #горячиеблюда, #картошкаскурицей, #курицаскартошкой, #казахскаякухня, #жаркоеподомашнему, #восточнаякухня,
