Вкуснейшее Оджахури По-Грузински

Вкуснейшее Оджахури По-Грузински / Жареное Мясо с Картофелем / Ojakhuri / ოჯახური

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить простое в приготовлении и в то же время очень вкусное блюдо грузинской кухни «Оджахури». Блюдо по этому рецепту получается аппетитным, невероятно ароматным и изумительно вкусным. Это блюдо идеально подойдет для всей семьи, и оно очень хорошо тем, что в нем сразу же сочетается и гарнир и мясо.

Ингредиенты:

• 500 г. мякоти свинины;
• 1 кг. картофеля;
• 2 головки репчатого лука;
• 2 помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• перец острый по вкусу;
• свежая петрушка (по желанию можете использовать кинзу);
• растительное масло для жарки;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• 1 ч. л. приправы «Хмели-сунели»;
• 0,5 ч. л. молотой паприки;
• 0,5 ч. л. молотого кориандра.