Цыпленок, Тушенный в Красном Вине с Корицей
Простой рецепт греческого блюда из цыпленка, тушеного с вином и корицей. Простые ингредиенты, легко готовится!
Ингредиенты:
- Цыпленок 2 шт (2 кг)
- Красное сухое вино 1 бутылка
- Масло оливковое 100 мл
- Корица 2 палочки
- Соль, перец по вкусу
- Картофель 1 кг
- Масло растительное 0,5 л
- Петрушка 1 пучок
Приготовление
- Цыпленка разрезаем на мелкие части и обжариваем на оливковом масле.
- Когда он приобрел золотистый цвет, мы его вкладываем в кастрюлю, заливаем вином и добавляем корицу, соль и перец.
- Накрываем крышкой и ставим тушиться на 1-1,5 часа.
- Картофель очищаем, разрезаем напополам и обжариваем на предварительно разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- Обжаренную картошку выкладываем в кастрюлю к цыпленку за 20-25 минут до окончания приготовления.
Подача
Цыпленка с картошкой выкладываем в тарелку и присыпаем сверху петрушкой.
Приятного аппетита!
formoms,
