Цыпленок, Тушенный в Красном Вине с Корицей

Простой рецепт греческого блюда из цыпленка, тушеного с вином и корицей. Простые ингредиенты, легко готовится!

Ингредиенты:

  • Цыпленок 2 шт (2 кг)
  • Красное сухое вино 1 бутылка
  • Масло оливковое 100 мл
  • Корица 2 палочки
  • Соль, перец по вкусу
  • Картофель 1 кг
  • Масло растительное 0,5 л
  • Петрушка 1 пучок

Приготовление

  1. Цыпленка разрезаем на мелкие части и обжариваем на оливковом масле.
  2. Когда он приобрел золотистый цвет, мы его вкладываем в кастрюлю, заливаем вином и добавляем корицу, соль и перец.
  3. Накрываем крышкой и ставим тушиться на 1-1,5 часа.
  4. Картофель очищаем, разрезаем напополам и обжариваем на предварительно разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  5. Обжаренную картошку выкладываем в кастрюлю к цыпленку за 20-25 минут до окончания приготовления.

Подача

Цыпленка с картошкой выкладываем в тарелку и присыпаем сверху петрушкой.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
formoms

Пользователь