Трубочки с мясом . Жареные пирожки. Тесто для пирожков и пончиков.

Рецепт теста :

• 250 мл теплой воды,
• 15 гр прессованных дрожжей ( 5 гр сухих ),
• 2 ч.ложки сахара,
• 2/3 ч.ложки соли,
• 4 ст ложки растительного масла ( 40 мл),
• 400 - 450 гр муки (3 стакана ёмкостью 250мл ).
• Растительное масло для жарки.
• Жарить эти пирожки лучше во фритюре, или же обжарить с 3-х, 4-х сторон.
• Выход теста 650 гр.

Для начинки :

• 350 гр любого мяса (у меня свинина ),
• 2 средние луковицы,
• 25 гр сливочного масла для жарки лука,
• соль, перец, специи по вкусу,
• соль, перец горошек, лавровый лист для бульона.