ТОП-3 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА на НОВЫЙ ГОД 2020. Курица по-французски.Мясное гнездо. Говядина ЛОМБАРДИ.

В этом видео мой топ-3 горячих блюда на праздничный стол. Все блюда абсолютно разные как по вкусу, так и по сложности приготовления.Они мною много раз проверены и я с радостью делюсь рецептами с Вами.Список ингредиентов ниже.

Рецепты:

Курица по-французски с картофелем:

• 7 куриных бедер (без кости и кожи)
• 7 картофелин( небольшого размера)
• 3 луковицы( небольшого размера)
• 15-20 помидоров черри или 2-3 небольших помидора
• 2 ст.л сметаны
• 2 ст.л. майонеза
• 120 г тертого сыра( любого)
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1 ч.л. молотого чеснока
• соль, черный перец по вкусу
• 2 ст.л растительного масла

Мясное гнездо:

• Фарш говяжий - 600 г
• Луковица - 1 шт
• Чеснок - 1 шт
• Пармезан - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сливки - 60 мл
• Сухие хлебные крошки - 250 мл
• Паприка копчёная с розмарином - 2 ч.л.
• Картофель - 4 шт.
• Свежая моцарелла боккончини - 12 шт
• Густой соус для пиццы - 5 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л. ( 1 ст.л. для смазывания формы и 2 ст.л. для картофеля)
• Соль,чёрный перец по вкусу
• Зелень-укроп и петрушка для сервировки блюда

Говядина Ломбарди:

• 1 ст.л. оливкового масла (extra-virgin)
• 500 г говяжего фарша
• 1 средняя луковица
• соль, черный перец
• 3 ст.л. томатной пасты
• 4 зубчика чеснока
• 3 банки( по 284 мл) томатов с перцем чилли( чем заменить-я рассказываю в видео)
• 300 г яичной лапши( или любой пасты)
• 300-350 мл сметаны
• 120 г сливочного сыра Филадельфия
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 4 шт лука-перо
• 250 г твердого сыра( любого)