Свиные рёбрышки с картошкой, запеченные в духовке в фольге. Невероятно простой и вкусный рецепт

Сегодня хочу поделиться с вами великолепным рецептом запеченных в духовке свиных ребрышек с картошкой. Запекать их мы будем в фольге, используя томатный маринад. Он позволит не только сделать мясо мягким, но также и сохранит в нем весь сок. В результате мы получим сочное, не пересушенное блюдо.

Рецепт очень прост в исполнении, но вместе с тем вкусен. Он идеален для праздника, когда так не хватает времени. Здесь нужно будет потратить на подготовку всего минут 10-15, и потом за вас все остальное сделает духовка.

Я также часто готовлю такое блюдо на ужин. Получатся два в одном. Здесь и мясо, и гарнир. Который кстати также получается на славу. Благодаря особой заправке, картошка супер-вкусная. Пробуйте, блюдо вам точно понравится! Ваши домашние будут просить вас готовить его почаще.

Ингредиенты:

• свиные ребрышки – 1200-1400 кг
• масло растительное – 2 ст. ложки
• томатная паста – 5 ст. ложек
• специи – 1 ст. ложка (не полная)
• соль – 1 ч. ложка
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки
• картофель – 800-1000 гр
• морковь – 1 шт

Специи для картофеля:

• масло растительное – 2 ст. ложки
• соль – 0,5 ч. ложки
• специи – 1 ч. ложка (не полная)
• прованские травы – 0,5 ч. ложки