Солянка мясная.Быстрый и вкусный рецепт приготовления солянки.

Солянка мясная.Быстрый и вкусный рецепт приготовления солянки.Известное блюдо русской кухни.Очень сытный горячий суп с копченностями.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон-1,5 л
  • Обрезки копч. колбасы и мяса
  • Отварное кур. мясо
  • Томатная паста-2 ст.л.
  • Соленые огурцы-2 шт.
  • Долька лимона,маслины
  • Соль,перец
  1. Кусочки жирной колбаски нарежем и обжарим на сухой сковороде.
  2. Остальное куриное и копченое мясо нарежем кусочками.
  3. Огурцы очистить от кожуры и нарезать .
  4. Откинуть на сито.
  5. На сковороду кладе огурцы и заливаем томатной пастой ,разведенной бульоном или водой.
  6. Тушим 5 мин.
  7. В кипящий бульон закладываем все Ингредиенты.
  8. Соли и перчим по вкусу.
  9. Даем покипеть 2-3 мин.
  10. Подаем солянку в глубокой тарелке или бульонице.
  11. Сверху кладем 3-4 маслины и кружечек лимона.
  12. Можно добавить сметану

Приятного аппетита!

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь