Шашлык больше не нужен! САМОЕ вкусное МЯСО с картошкой на сковороде! Вариация грузинского Оджахури!
Очень вкусное мясо с картошкой на сковороде. Я очень советую приготовить это блюдо, уверена, что понравится!
Чтобы приготовить мясо с картошкой на сковороде – вариация грузинского блюда Оджахури:
- Молотый кориандр – 1 ч.л. без горки
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Сливочное масло – 20 г
- Картофель – 1 кг
- Мясо – 700 г (я готовила из свиного ошейка)
- Лук – 4 шт. (400 г)
- Петрушка – небольшой пучок
- Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности. Снять со сковороды
- Нарезать лук. На этой сковороде обжарить лук 1-2 минуты до прозрачности. Переложить лук к мясу.
- Картофель нарезать на 4-6 частей в зависимости от размера. Обжарить на сливочном масле до готовности. Переложить картофель к остальным ингредиентам.
- Мелко нарезать петрушку и чеснок.
- Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, мясо, свинина, картошка, на сковороде, оджахури, простой рецепт, мясо с картошкой и луком, свиной ошеек, вместо шашлыка, свинина рецепты, жареная картошка, обед, ужин, картофель, мясо с картошкой, жареное мясо на сковороде, мясо и картошка на сковороде, лук, как вкусно пожарить картошку, просто, вкусно, быстро,
