«САЦИВИ» ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ. Грузинская кухня.
Сегодня готовим изумительное блюдо из грузинской кухни «Сациви». Это блюдо готовится с курицей, грецкими орехами, с душистой приправой «Уцхо-сунели» и обязательно с добавлением свежей кинзы.
Для приготовления сациви нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица – 1 кг.
- Орехи грецкие – 300 гр.
- Чеснок – 4 зуб.
- Шафран
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень кинзы
- Масло растительное
- Кориандр молотый – 1/2 чайн.л.
- Уцхо-сунели – 1 чайн.л.
- Перец чили – 1 шт.
- Смесь перцев
- Соль, Черный перец
Приятного аппетита!
7strav2,
