Рулет из сала с секретом красоты ! Подчеревок так просто и вкусно готовить одно удовольствие !

Рулет из сала с секретом красоты ! Подчеревок так просто и вкусно готовить одно удовольствие !

Готовим из простых и доступных продуктов украинский деликатес.

Тонкий кусочек холодного сала со свежим кусочком хлеба и квашеным огурчиком - ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО ......

РЕЦЕПТ:

• Подчеревок или грудинка - 2 кг 200 грамм
• 130-150 грамм соли /чтоб получился коассический вкус 2 ст.л. специй в середину остальное в маринад/
• 1.5 чайные ложки молотого перца
• чайная ложка с горкой паприки
• чайная ложка с горкой красного острого перца
• чайная ложка с горкой молотого кориандра
• 1.5 литра воды/можно 2 литра/
• много луковой шелухи

Варить после закипания 2 часа на маленьком огне , оставить в маринаде на 12 часов до полного остывания , завернуть в фольгу и убрать в холодильник для полного застывания .

Приятного аппетита и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ)))