Рёбра и бекон холодного копчения
- Понадобиться 2 гр. смеси молотого перца на 1 кг продукта,
- смесь соли поваренной и Нитритной 50/50% т.е 15 гр поваренной соли 15 гр Нитритной, на 1 кг продукта.
Приятного аппетита!
Ребрышки холодного копчения, холодное копчение ребрышек, как закоптить ребрышки, копчение ребрышек, копчение бекона, холодное копчение, коптилка холодного копчения, копчение мяса, копчение сала, вкусно жить не запретишь рецепты, вкусно жить не запретишь мужская кухня, вкусно жить не запретишь копченые ребрышки,
