Праздничное блюдо "Конфета" ☆ ПОКОРИТ ВСЕХ ГОСТЕЙ ☆ Красивое блюдо на праздничный стол
Праздничное блюдо «Конфета»:
- Мясной фарш – 600 гр.
- Рис – 100 гр. + вода 200 гр.
- Чеснок – 2 зуб.
- Зеленый лук – 4-5 вет.
- Яйцо – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт (180 гр.)
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Перец черный – 0,5 ч.л.
Начинка:
- Лук – 80 гр.
- Курага – 50 гр.
- Чернослив – 50 гр.
- Вода – 100 мл.
- Грибы свежие – 100 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0,5 ч.л.
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Петрушка – 7-8 веточек
- Мокровь – 70 гр.
- Сыр – 70 гр.
- В небольшую кастрюлю положите промытый рис и влейте воду, отварите до готовности, затем остудите. В сковороде нагрейте масло и первым делом обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте мелкопорезанные чернослив и курагу.
- Влейте воду, закройте крышку и тушите на среднем огне 10 минут. Далее добавьте грибы, петрушку или кинзу, перец, кориандр и соль. Перемешайте, снова включите на сильный огонь и обжарьте до готовности грибов. Затем уберите с огня и остудите.
- Далее возьмите мясной фарш, добавьте отварной рис, тертое яблоко, зеленый лук, натрите чеснок, затем майонез, яйцо, черный перец и соль. Все хорошенько перемешайте.
- Теперь возьмите фольгу и выложите на нее весь фарш. Смочите руки в воде и сформируйте конфетку, при этом в середине сделайте углубление. Туда кладите грибную начинку. Плотно закройте верх фаршем.
- Осталось сделать фантик. Для этого натрите на мелкой терке морковь и сыр, и чередуя выложите полосами.
- Накройте сверху фольгой и плотно скрепите края. Выпекайте при 200°C 50 минут.
Приятного аппетита!
#праздничноеблюдо, #праздничныйобед, #мяснаяконфета, #горячиеблюда, #вторыеблюда, #красивыеблюда, #блюдаизфарша, #чтоприготовитьнапраздник, #готовимблюдоконфета, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #восточнаякухня, #вкуснотаизфарша,
