Подсели на МЯСО по этому рецепту! БОМБИЧЕСКИ вкусно и ТАК ПРОСТО! Азу НЕ классический рецепт!
Вкуснейшее мясное блюдо из обычных продуктов на обед или на ужин! Говядина получается очень мягкой, нежной, с вкусной подливкой. Лучше всего подавать азу с картофельным пюре.
Чтобы приготовить Азу по-татарски с говядиной:
- Говядина – 600 г
- Лук – 300 г
- Огурец маринованный – 1 шт. (небольшой)
- Сок томатный - 300 г (или 1 ст.л. томатной пасты с горкой + вода или бульон)
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Кориандр – 1 ч.л.
- Черный перец, соль по вкусу
- Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить до румяности со всех сторон на сильном огне.
- Лук мелко нарезать. Огонь уменьшить, добавить к мясу лук, потомить 2-3 минуты. Добавить томатный сок, мелконарезанный маринованный огурец, кориандр и черный молотый перец. Тушить на маленьком огне до мягкости говядины. У меня в этот раз мясо тушилось 1,5 часа, но может быть дольше или меньше, так как все зависит от мяса.
- В конце добавить мелконарезанный чеснок, посолить по вкусу. Также для баланса по вкусу можно добавить немного сахара.
Приятного аппетита!
alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, говядина, говядина рецепты, тушеная говядина, говядина на сковороде, мясо, мясо рецепты, обед, ужин, мясные блюда, вкусный, простой, азу по татарски, азу по-татарски, как приготовить азу по татарски, азу, на обед, на ужин, мясное блюдо,
