Перепела в Марокканском Cтиле с Медом

Пряное и ароматное блюдо, которое поможет по-новому взглянуть на восточную кухню. Сухой имбирь и мед прекрасно сочетаются с нежным вкусом перепелок.

Перепела в Марокканском Стиле с Медом

Ингредиенты:

• Перепелка 3 шт
• Мед 2 ч. Л
• Оливковое масло 2 ст. Л
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Сухой имбирь по вкусу

Приготовление:

1. Удаляем острую часть крыла (фалангу).
2. Делаем разрез вдоль спины.
3. Выворачиваем.
4. Накрываем пленкой и придавливаем рукой.
5. Солим перепелку.
6. Присыпаем перцем.
7. Поливаем оливковым маслом.
8. Присыпаем молотым имбирем.
9. Добавляем мед.
10. Слегка приминаем руками перепелку.
11. Запекаем перепелку 10-15 минут при 180 градусах.
12. Вытаскиваем. Подаем к Марокканскому Кус-кусу.