Перемячи с мясом ☆ ЭТОЙ ВКУСНОТЫ ВСЕГДА МАЛО! ☆ Татарская кухня
Перемячи:
На 15 штук:
- Мука – 700-800 гр.
- Кефир – 500 гр.
- Соль – 1 ч.л.
Начинка:
- Мясной фарш – 500 гр.
- Лук – 250 гр.
- Соль – 0,5 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Масло для жарки
- Налейте кефир в глубокую миску, добавьте соль, перемешайте. В несколько приема добавьте муку и замесите тесто. Накройте полотенцем, оставьте на 15 минут.
- Для начинки перекрутите мясо, лук, добавьте соль и перец перемешайте. Разделите тесто на 15 частей по 70 гр.
- Обильно присыпая мукой, раскатайте в круг. Выложите начинку. Соберите края, середину оставляя открытой.
- Выложите на раскаленное масло отверстием вниз, жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#перемячи, #выпечка, #беляши, #дастархан, #казахскаякухня, #татарскаякухня, #чебуреки, #выпечкаизпресноготеста, #какприготовитьпирамечи, #готовимпирамечи, #выпечкасфаршем, #восточнаявыпечка, #татарскаявыпечка,
