ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ

Оджахури со свининой.Оджахури со свининой это национальное грузинское блюдо, которое представляет собой сочетание жареного мяса и картофеля. Оджахури готовится из разных видов мяса, большого количества специй и картофеля.

В данном рецепте мы покажем приготовление именно со свининой. Если такое рецепт вам понравился, подписывайтесь на наш канал и впереди вас ждет еще много интересных и необычных идей.

Для приготовления оджахури нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 грамм вырезки из свиной шеи
• 1 килограмм картофеля
• 300 грамм лука
• 70 миллилитров растительного масла
• 1 столовая ложка сухой кинзы
• Пол чайной ложки молотого кориандра
• Пол чайной ложки хмели-сунели
• 1 столовая ложка винного уксуса
• Пол чайной ложки жгучего красного перца
• Соль и перец – по вкусу
• Зелень петрушки – для украшения