Обед из индейки

Индюшатина очень широко распространена в кулинарии. Индейка — очень нежное и нежирное мясо, которое не требует особого кулинарного мастерства. Из нее готовят очень много блюд: ее жарят, варят, тушат, запекают и добавляют в салаты. Грудку индюшатины начиняют овощами, фруктами, грибами, орехами.

Рекомендуется добавлять в свой рацион индейку: маленьким детям в качестве прикорма; беременным женщинам, для которых важна фолиевая кислота, содержащаяся в этом мясе; кормящим женщинам; страдающим бессонницей, на которых триптофан, содержащийся в индюшке, оказывает снотворное действие; страдающим депрессиями и подверженным стрессам; людям, которые испытывают тяжелые физические нагрузки.

Индюшиное мясо содержит фосфор, которого в ней столько же, как и в рыбе. Еще она богата витаминами А, В2, В12, РР, В6, кальцием, калием, магнием, йодом, селеном, марганцем и серой.

Мясо индейки почти не имеет противопоказаний. Оно может быть вредным, только если будет несвежим либо некачественным.

Поэтому, выбирая мясо, необходимо быть внимательным, чтобы получить максимум пользы, а не вреда.

Подводя итог, можно утверждать, что индейка почти никаких вредных свойств не имеет.

Однако следует помнить, что людям, страдающим болезнями почек либо подагрой, индюшатина не принесет пользы, так как в ней содержится большое количество белка.

Таким пациентам нужно ограничить употребление данного мяса.