НЕ УСТАЮ ГОТОВИТЬ, из доступных продуктов. Хамир хасиб на казане.

ингредиенты:

Тесто:

• мука
• 150мл вода
• 1яицо
• 1ч.л. соль

Начинка:

• 2 лука
• 250гр говяжий фарш
• 100гр варенный рис
• соль, кумин, перец

Суп:

• 2 лука
• 0.8-1 литр вода
• 50гр сливочное масло
• соль, паприка
• 1 красный болгарский перец
• 1 марковка

закрываете тесто плотно, перемешайте когда клали тесто на казане. Используете сливочное масло для жарки будет вкусно.