Мясо засыпаю картошкой и отправляю в духовку! Весь секрет в заправке!
Приготовить вкусный ужин совсем не сложно. Правильно подготавливаем мясо. Добавляем вкусную заправку. Все смешиваем и отправляем в духовку!
Ничего сложного - это Простой Рецепт!
- Берем два плоских куска свинины. Я использовала свиную лопатку. Можно взять и говядину если есть желание.
- Для заправки измельчаю в блендере укроп, петрушку, чеснок и растительное масло.
- Процедить через капроновое сито или марлю.
- Получившимся зеленым маслом маринуем мясо 15-30 минут.
- Обжариваем мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
- Нам не нужно доводить мясо до готовности. Задача быстро получить золотистую корочку на сыром внутри мясе.
- Горячее мясо нарезаю тонкими пластинками и выкладываю на противень посыпав солью.
- Очищеный картофель нарезаю соломкой и смешиваю с солью и зеленым маслом что осталось после мяса.
- Выкладываю картофель сверху мяса и накрываю фольгой.
- Через 30 минут при 220 градусах все готово.
- Можно открыть фольгу и еще минут 10 подержать в духовке.
Мясо нежное и мягкое, картофель ароматный.
Очень вкусный ужин - моя семья его обожает!
РЕЦЕПТ:
- растительное масло - 100 г
- свиная лопатка - 600 г
- картофель - 1 кг.
- соль
- чеснок - 3 зубчика
- укроп - 10 г
- петрушка - 10 г
Приятного аппетита!
картошка с мясом в духовке, картошка с мясом, мясо в духовке, картошка в духовке, картошка, мясо, рецепт, мясо с картошкой, рецепты, жаркое, как приготовить, в духовке, еда, кухня, вторые блюда, кулинария, свинина в духовке, блюда из мяса, вкусно, обед, что приготовить, вкусная картошка, мясо с картошкой в духовке, картофель, запеченная картошка, ужин, что приготовить на ужин, простые рецепты, блюда в духовке, простой рецепт, мясо по французски, свинина, зеленое масло, заливка, маринад,
