Мясо по французски без майонеза с картофелем. Мясо с картошкой в духовке

Необыкновенно вкусное мясо по французски с картофелем без майонеза. Маринад делает мясо нежным, сочным и восхитительным с обалденной сырной корочкой. Обязательно приготовьте это блюдо к праздничному столу.

рецепт мяса по французски без майонеза с картофелем:

  • сметана - 4 ст ложки
  • сливочное масло - 10 г
  • мускатный орех - 1/4 ч л
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук - 1 шт
  • сок лимона - 1 ч л
  • сыр (моцарелла, твердый сыр) - 200г
  • горчица - 1 ч л
  • соль - 0,5 ч л
  • перец черный - 0,5 ч л
  • картофель - 3 шт
  • филе индейки - 500 г
  1. Филе индейки порезать поперек волокон и слегка отбить с двух сторон.
  2. Смешать 2 соловых ложек сметаны с солью, перцем, мускатным орехом, горчицей и соком лимона.
  3. Замариновать филе пока нарезаем картофель и лук.
  4. Смазать форму сливочным маслом, на дно выложить тонко нарезанную картошку, посолить и поперчить.
  5. Лук тонко нарезать, посолить и помять.
  6. Выложить сверху картофеля и затем сверху выложить замаринованное мясо.
  7. Натереть сыр (моцареллу и твердый сыр), добавить 2 столовые ложки сметаны и смешать.
  8. Выложить сверху на мясо.
  9. Запекать при температуре 180 С около 50 минут. Если сверху уже подзолотится то можно накрыть фольгой до готовности блюда.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

мясо по французки, мясо с картошкой в духовке, мясо с картофелем, мясо под сыром, мясо с картошкой, мясо в духовке, мясо на праздник, мясо идлейки, филе индейки, филе по фрнацузки

Пользователь