МЯСО НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ как у бабушки в гостях

Для такого обеда осталось приготовить только пюре и будет пир.

Рецепт:

• Лук 4 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 3 зубчика
• Свиная лопатка 600-700 гр но лучше ошеек
• Чернослив 200 гр
• Корень имбиря 10 гр
• Соевый соус 50 мл
• Мука 3 ст. ложки
• Вода 250 мл
• Соль, перец по вкусу
• Сок лимона 1-2 чайные ложки