МЯСО МУШУ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Мясо Мушу – традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во всём мире.Это питательное, сочное и ароматное блюдо с ярким вкусом, в основе которого традиционно лежит сочетание трех-четырех базовых компонентов: мяса, грибов, яичного омлета и огурцов.

Ингредиенты:

• Говядина – 1,5 кг
• Шампиньоны – 400 г
• Огурец – 2-3 шт.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Зеленый лук
• Корень имбиря – 3-4 см
• Соль – по вкусу
• Соевый соус
• Кукурузный крахмал
• Вода/охлажденный бульон
• Острый соус/ перец чили – 1-2 ч.л. (по вкусу)
• Вино розовое домашнее сухое
• Мало растительное