Мясные пальчики из свинины. Праздничный рецепт мяса .

Мясные пальчики из свинины. Праздничный рецепт мяса . Нежное и сочное мясное блюдо порадует вас и в будни и в праздники.

Ингредиенты:

• Свиной биток-500гр
• Сало меленое-50-70 гр
• Сметана-4 ст.л.
• Лук,морковь,вода
• Соль,перец,раст. масло
• Горчица,лавр. лист

1. Мясо нарезать как на отбивные.
2. Каждый кусочек отбать ,посолить и поперчить с двух сторон.
3. К меленому салу добавляем немного горчицыи перемешиваем.
4. Этой смесью смазываем каждый пальчик.
5. Сворачиваем в рулетик и обматываем ниткой.
6. Обжариваем с двух сторон до легкого золотистого цвета.
7. С обжаренных пальчиков нитки снимаем.
8. На сковороду всыпаем нарезанный лук,натертую морковь ,сметану и вливаем воду.
9. Даем закипеть ,солим и перчим.
10. Закладываем все пальчики и лавр. лист, протушиваем на маленьком огне 15 мин.

Приятного аппетита!