Многие готовят филе минтая в кляре по этому рецепту.Рецепт на сковороде

Если обжарить по отдельности кляр и рыбу, то получится не так вкусно, как хотелось бы. Если же эти два процесса объединить, то получится рыба в кляре. Рыба в кляре – это нечто волшебное, хрустящее и воздушное. Кляр делает рыбу нежной, сочной и аппетитной. Румяная корочка жареной рыбы никого не оставит равнодушным, а если эта рыба в кляре, то тем более. Для сегодняшнего рецепта мы использовали всем доступное и недорогое филе минтая. Почему филе, спросите вы. Потому что его можно приготовить в считанные минуты, ничего чистить и потрошить не нужно, это просто мечта всех хозяек. Быстрый обед и легкий ужин вам обеспечен, если у вас есть рыбное филе. Минтай – довольно-таки полезная рыба, а значит вы получите массу необходимых организму микроэлементов и витаминов

Ингредиенты:

• Филе минтая-1кг
• Мука пшеничная - 4 ст. л.
• Крахмал-4ст.л
• Яйца -2- 3 шт.
• Майонез любой жирности - 4 ст.л
• Соль и специи для рыбы
• на собственный вкус.
• Подсолнечное масло для жарки