КЮФТА БОЗБАШ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
КЮФТА БОЗБАШ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Кюфта-бозбаш — традиционное азербайджанское блюдо, которое готовят сразу десятками литров, чтобы и самим наесться, и друзей угостить. И дело тут не только в широкой кавказской душе, просто бозбаш – потрясающе вкусный суп. Он не перенасыщен множеством овощей, в нем отчетливо слышен вкус нежной баранины, а нут его только подчеркивает.
Ингредиенты:
- Баранина на кости 1,5кг
- Фарш баранина 1,5кг
- Нут 300гр
- Алыча
- Рис стакан
- Мята сушеная
- Картофель
- Лук
- Шафран
- Соль
- Черный молотый перец
Приятного аппетита!
Кюфта, бозбаш, кюфта бозбаш, блюда в казане, казан, Азербайнжанская кухня, Сеня в деле, как приготовить кюфта бозбаш, блюда, рецепты в казане, суп в казане,
