Курица Терияки

Сочные куриные бёдра, промаринованные в кисло-сладком соусе Терияки – одно из самых популярных в паназиатской кухне блюд. Это отличный рецепт для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и экзотическим блюдом, потратив минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

• Крупные куриные бёдра без костей 3 шт.
• Соус Терияки 150 г.
• Тогараши 2 г.
• Соль и перец

Приготовление:

1. Снять мясо с кости, не снимая кожи с куриных бедер.
2. Разровнять и обработать стейк-мастером или небольшим молоточком.
3. Замариновать курицу в соусе Терияки (из расчета 100 г. мяса на 50 мл соуса).
4. Проткнуть кусочки курицы вдоль бамбуковыми шпажками, на концах закрепить треугольники болгарского перца.
5. Жарить на гриле до готовности.
6. В сотейнике довести до состояния карамели соус Терияки.
7. Готовое куриное мясо нарезать слайсами, полить соусом и посыпать кунжутом.