Как я готовлю корейку целым куском в тесте.Вкусно. Быстро. Сочно!

Предлагаю отличный рецепт приготовления мяса в тесте. Мясо получается нежным, сочным, очень ароматным. Тесто в свою очередь пропитывается мясным соком и немного хрустит. Подавать такое мясо хорошо с овощами и листовым салатом. Если не распаковывать мясо можно взять с собой на пикник. Оно сохраняет тепло. . И довезёте его тёплым. А если остывает, то будет отличной холодной закуской!

Нам надо :

• свинина -1 кг.
• тесто фило -2 пласта
• соль.
• 1 яйцо.
• картофель.

специи:

• лавр. лист.
• паприка.
• сухой чеснок.
• перец.
• оливковое масло.

Мясо посыпаем специями. солью. и оливковым маслом. Оставляем пропитаться. На ночь. Я кладу в пакет и запечатываю вакуумом.

Потом достаём это мясо заворачиваем. в тесто и смазываем оливковым маслом. рядом кладём картофель я решила приготовить в кожуре и в соли. . Предварительно помыть.

Ставим в духовку 200 градусов. запекаем 30 мин. потом смазываем желтком. Подаём с зелёным салатом и овощами.