КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, ЧТОБЫ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО ☆ Дастархан
Жаренная печень с луком:
- Печень говяжья – 500 гр.
- Лук – 250 гр.
- Соль – 1,5-2 ч.л.
- Черный перец – 0,5 ч.л.
- Масло растительное - для жарки.
- Для начала необходимо промыть печень и отчистить от пленок. Я использую подмороженную, чтобы легче было нарезать. Важный момент!! Печень необходимо нарезать на одинаковые по толщине брусочки.
- Отмачивать в молоке не нужно, т.к. мы будем готовить с луком. Посолите печень.
- Важный момент!! Лука должно быть в два раза меньше печени. Нарежьте его полукольцами.
- Налейте в сковороду масло и нагрейте ее. Затем выложите печень, жарьте на сильном огне постоянно перемешивая. Как только печень посветлела, добавьте лук и также перемешивая, обжарьте.
- Еще раз посолите и поперчите, так как печень и лук имеет сладковатый привкус, соли необходимо больше. Пробуйте по вкусу. Важный момент!! Печень должны быть хорошо посолена.
- Как только влага выпарится, а лук почти растает и приобретет коричневатый цвет, убирайте с огня. Последний важный момент – ориентируетесь по луку!
Приятного аппетита!
#жареннаяпеченьслуком, #печеньслучком, #блюдаизпечени, #жареннаяпечень, #нежнаяпечень, #жаримпечень, #каквкусноприготовитьпечень, #блюдаизговяжьейпечени, #рецептыизпечени, #вкуснаяпечень, #рецептпечени, #дастархан, #казахскаякухня, #восточнаякухня,
