Гуляш | Мясные Блюда

Насыщенное, сытное, вкусное и очень ароматное блюдо, которое просто не может не понравится любителям сочного мяса.

Гуляш:

  • Говяжья лопатка / 800 г
  • Корень петрушки / 1 шт.
  • Тмин / 2 ч.л.
  • Сладкая паприка / 3 ст.л.
  • Красное вино / 300 мл
  • Лук / 3 шт.
  • Перец болгарский / 1 шт.
  • Чеснок / 2 зубка
  • Морковь / 1 шт.
  • Лавровый лист / 4 шт.
  • Острая паприка / 1 ч.л.
  • Картофель / 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло
  • Петрушка
  • Говяжий бульон / 0,5 л

Приготовление:

  1. Мелко шинкуем лук.
  2. Нарезаем кубиками морковь и картофель.
  3. Режем корень сельдерея.
  4. Нарезаем кубиками сладкий перец.
  5. Обжариваем мелконарезанный лук до полупрозрачности.
  6. Добавляем паприку.
  7. Добавляем нарезанную на средние куски говядину.
  8. В ступке растираем чеснок и тмин.
  9. Смесь добавляем к мясу, хорошо перемешиваем.
  10. Добавляем вино, даем алкоголю выпариться.
  11. Приправляем по вкусу.
  12. Добавляем овощи к мясу.
  13. Затем, добавляем бульон.
  14. Готовим, пока мясо не станет мягким и не начнет хорошо разделяться вилками.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

мясной гуляш, венгерский гуляш, рецепт гуляш, венгерская кухня, настоящий гуляш, как приготовить гуляш, жаркое, суп гуляш, рецепты венгерской кухни, видео рецепты, тушеное мясо, вареное мясо, суп из гуляша, FOOD TV, icookgood.ru

Пользователь