Гуляш из говядины с пивом | Рецепт гуляша | Как приготовить гуляш

Для приготовления нам нужно:

• Говядина – 500 гр.
• Картофель – 5 шт.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 5 зуб.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Паприка – 1 ст.л.
• Пиво или вино, или апельсиновый сок – 100 мл.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль, перец.
• Как приготовить гуляш.

1. Для начала четверть кольцами порежем лук.
2. Измельчим чеснок ножом или через пресс.
3. Морковь порежем полукольцами, перец полосочками, а картофель на крупные части.
4. Кусочками средней величины порежем мясо.
5. Обжарим его до золотистой корочки.
6. Добавляем лук, чеснок и жарим до размягчения лука.
7. В мясо высыпаем паприку, перемешиваем и кладем томатную пасту и, помешивая, жарим одну минуту.
8. Добавляем картофель, перец, морковь, перемешиваем и выливаем пиво.
9. Теперь все солим, перчим, бросаем лавровый лист и тужим до готовности картофеля.