Говядина со Свеклой в Вине) Тушеная Говядина в Вине)

РЕЦЕПТ:

• 500 г говядины
• 1 ч ложка муки
• 1 репчатый лук
• 1 свекла
• 1 ч ложка душистого перца
• 1 ч ложка молотого тимьяна
• 1 ч ложка сахара
• 200 г сухого красного вина
• 1 ч ложка французской горчицы
• 2 ст ложки сметаны
• растительное масло (для жарки)
• соль, перец по вкусу