Говядина с овощами фламбе

Говядина с овощами фламбе. Очень эффектное мясное блюдо.

Для приготовления говядины с овощами фламбе, понадобится:

  • Говядина вырезка - 500 г
  • Перец болгарский красный - 12
  • зеленый - 12
  • оранжевый - 12
  • Лук - 1 шт

Приправы:

  • хмели-сунели,
  • паприка,
  • сущеный чеснок,
  • перец красный
  • Соль
  • Зелень
  • Коньяк - 150 мл

 

  1. Перец режем крупными кусочками, лук полукольцами.
  2. Говядину очищаем от жилок и режем крупными кусочками.
  3. Нагреваем сковороду, наливаем растительного масла и обжариваем лук до прозрачности. Перекладываем лук в тарелку.
  4. Обжариваем перец, добавляем приправы. Жарим 5 минут, перекладываем в тарелку.
  5. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем говядину. Обжариваем с одной стороны, перемешиваем. Жарим до тех пор, пока не выпарится жидкость.
  6. Добавляем соль, приправы, лук и перец. Перемешиваем.
  7. Заранее нужно приготовить подставку для сковороды, чашку с водой, салфетку и зажигалку.
  8. Горячую сковородку, мясо должно скворчать, ставим на подставку. Зажигаем салфетку, теперь выливаем коньяк и поджигаем.
  9. Когда спирт выгорит, добавляем зелень.
  10. Говядина с овощами фламбе готова, приятного аппетита.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

говядина с овощами, фламбе, мясо с овощами, говядина, говядина рецепты, говядина фламбе, мясо с коньяком, говядина с коньяком, оригинальный рецепт, Простые рецепты, Светлана Герасимова, блюда из говядины, поджигаем в сковородке, блюда с огнем, жареное мясо, мясное блюдо, Эффектные блюда, как поджигают блюдо

Пользователь