Говядина с овощами фламбе
Говядина с овощами фламбе. Очень эффектное мясное блюдо.
Для приготовления говядины с овощами фламбе, понадобится:
- Говядина вырезка - 500 г
- Перец болгарский красный - 12
- зеленый - 12
- оранжевый - 12
- Лук - 1 шт
Приправы:
- хмели-сунели,
- паприка,
- сущеный чеснок,
- перец красный
- Соль
- Зелень
- Коньяк - 150 мл
- Перец режем крупными кусочками, лук полукольцами.
- Говядину очищаем от жилок и режем крупными кусочками.
- Нагреваем сковороду, наливаем растительного масла и обжариваем лук до прозрачности. Перекладываем лук в тарелку.
- Обжариваем перец, добавляем приправы. Жарим 5 минут, перекладываем в тарелку.
- На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем говядину. Обжариваем с одной стороны, перемешиваем. Жарим до тех пор, пока не выпарится жидкость.
- Добавляем соль, приправы, лук и перец. Перемешиваем.
- Заранее нужно приготовить подставку для сковороды, чашку с водой, салфетку и зажигалку.
- Горячую сковородку, мясо должно скворчать, ставим на подставку. Зажигаем салфетку, теперь выливаем коньяк и поджигаем.
- Когда спирт выгорит, добавляем зелень.
- Говядина с овощами фламбе готова, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
говядина с овощами, фламбе, мясо с овощами, говядина, говядина рецепты, говядина фламбе, мясо с коньяком, говядина с коньяком, оригинальный рецепт, Простые рецепты, Светлана Герасимова, блюда из говядины, поджигаем в сковородке, блюда с огнем, жареное мясо, мясное блюдо, Эффектные блюда, как поджигают блюдо,
