ГАНФАН В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

ГАНФАН В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Уйгурская кухня.

По легенде, это блюдо появилось так: готовили лагман, съедали, а мясо-овощная подлива оставалась. На другой день чтобы её доесть просто отваривали рис. Это оказалось так вкусно, что со временем появилось самостоятельное блюдо - Ганфан.

Так же в этом ролике Вы увидите охоту на невидимую птичку)))

Ингредиенты:

• Говядина 1,2 кг
• Пекинская капуста
• Сельдерей
• Болгарский перец
• Лук
• Чеснок
• Перец чили
• Укроп
• Кинза
• Томатная паста
• Растительное масло
• Соевый соус
• Картофельный крахмал
• Смесь перцев
• Паприка
• Бадьян