Домашний Рецепт Балыка

Балык получился как из магазина, соли бы исползовали чуть меньше, но в целом очень вкусно.

Рецепт 1:

  • Свиная вырезка 1 шт
  • Соль 3 столовые ложки (можно 1,5)
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Кориандр 1 чайная ложка
  • Смесь перцев 2 чайные ложки
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Соевый соус 1 ст ложки
  • Чеснок 3-4 зубчика

Рецепт 2:

  • Вырезка свиная 1 шт
  • Соль 0,5 кг
  • Кориандр 1 чайная ложка
  • Смесь перцев 2 чайные ложки
  • Имбирь 1 чайная ложка
  • Лавровый лист
  • Мускатный орех 1 чайная ложка

По совету подписчиков: такой балык,соль надо смывать кипячёной водой и примерно час вымачивать, структура мяса не изменится,а затем просушить салфеткой и подержать на воздухе немного,тогда не будет так солено

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

балык, рецепт балыка, домашний балык, балык свиной, домашний балык из свинины, балык видео, свинина, блюда из свинины, мясные блюда, лучший рецепт, что приготовить, как научиться готовить, что приготовить на новый год, что приготовить дома, pork, pork recipes, блюда на новый год, как приготовить, что приготовить на праздник, что приготовить для гостей, recipe, рецепты на новый год, вторые блюда, Balyk, Pork Balyk, Homemade Pork Balyk, Recipe

Пользователь