БЛЮДО, КОТОРОЕ ЛЮБЯТ МУЖЧИНЫ. Просто и вкусно!
Мясо по-капитански:
- Мясо - 300 г.
- Шампиньоны - 150 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Лук - 250 г.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр - 150 г.
- Картофель 3-4 шт
Соус :
- Желток - 1 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Масло растительное - 75 мл.
- Черный перец - ¼ ч.л.
- Тимьян - ¼ ч.л.
- Соль - ½ ч.л.
- Растопим сливочное масло и обжарим на нем грибы. Филе говядины нарежем тонкими пластами. Хорошенько отобьем молоточком с двух сторон. Лук нарежем полукольцами, сыр натрем на терке, картофель нарежем на тонкие круги.
- Для соуса понадобится желток. Добавим к нему горчицу и хорошенько перемешаем венчиком. Масса должна немного посветлеть. Постепенно в несколько приема добавим масло, при этом не перестаем перемешивать. Масса загустела и посветлела. Теперь добавим чеснок и специи – соль, перец, тимьян. Перемешаем и соус готов.
- Из фольги сделаем лодочку и выложим сначала лук, затем мясо. Посолим и поперчим. Теперь сверху грибы и снова лук. Затем сыр и делаем сеточку из заправки. Выложим на противень.
- Из картофеля сделаем цветочек, посолим, посыплем тертым сыром и сделаем сеточку из майонеза. Сверху выложим кусочки перца или помидор. Выпекаем при 180°C 40 минут
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, мясо по капитански, мясо по французски, мясо в духовке, мясо с грибами, отбивное мясо, блюдо для мужчин, вкусное мясо,
