Баранина в казане тушёная с луком. Без воды. Пальчики оближешь.
Предлагаю простой и очень вкусный способ приготовления баранины. Баранина получается очень мягкой и сочной. Тушится в луке. Без воды. Подают с лепёшками из тандыра или с рисом. Готовить просто. По времени час -1. 5. Зависит от возраста барана.
Ингредиенты:
- баранина-1 кг или 1. 5. Зависит от размера казана
- по желанию жгучий чили перец. 1- 2 шт.
- жир бараний-200 грамм или растительное масло
- репчатый лук-5 штук
- кориандр и зира по 1 ст. ложки.
- Растопить жир в казане и убрать его шумовкой.
- кладём мясо и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.Сверху укладываем лук, нарезанный полукольцами или кольцами. Жгучий перец. Накрываем или железным тазиком или крышкой и убавляем огонь до мин.
- Готовим час. Потом снимаем крышку. Перемешиваем. Соль по вкусу. и тушим до мягкости мяса. Подаём к столу с рисом или лепёшками.
Приятного аппетита!
баранина в казане, мясо, тушёное мясо, мясо тушёное с луком, как приготовить баранину, рецепт сочной баранины, рецепт мягкой баранины, рецепт баранины в казане, азербайджанский рецепт, Вкусная баранина, рецепт тушёной баранины, баранина тушёная с луком, баранина тушёная без воды, мангал, на костре, блюдо на огне, готовим и едим дома, казан, баранина под луком, баранина в луке, баранина тушёная с луком без воды, мясо в луке, рецепт, кулинария, видео, топ, блюда в казане, баранина, что,
