Баранина тушеная с овощами по армянски

Мой рецепт на сегодня - баранина тушеная с овощами по армянски. Неповторимый вкус блюду придает добавленная курага! Баранина запеченная с курагой по армянски.

Рецепт:

• 600 гр. баранины;
• 1 большая луковица;
• 100 гр. сливочного масла;
• 4 помидора или томатная паста;
• 200 гр. кураги;
• 80 гр. твёрдого сыра;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль, перец, зелень.