Андалузская Отбивная c Изюмом и Орегано

Простое блюдо на каждый день. Отличное сочетание вина, изюма и орегано придают новые тона вкусу свиной отбивной.

Андалузская Отбивная c Изюмом и Орегано

Ингредиенты:

  • Отбивная свиная 1 шт
  • Изюм 30 г
  • Орегано 1 щепотка
  • Вино белое сухое 2 ст ложки
  • Оливковое масло 50 мл
  • Морская соль, черный перец по вкусу

Приготовление

  1. В боковой части отбивной делаем кармашек.
  2. Изюм нарезаем и помещаем в ступку, туда же добавляем орегано, перетираем и добавляем белое вино и оливковое масло.
  3. Отставляем в сторону настаиваться (10 минут).
  4. В кармашек отбивной добавляем смесь из ступки и обжариваем на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь