Макароны с томатно-творожным соусом и сырной шапкой

Рецепт:

• 700гр фарша
• 2ст.л кетчупа
• 0,5 болгарского перца
• 1 зубчик чеснока
• 100гр творожного сыра
• 150мл воды
• 30гр сливочного масла
• соль, специи по вкусу
• 100гр сыра
• макароны