Запечённая курица с лепёшками. Интересный ужин, перекус, закуска

Запеченную курицу по этому рецепту можно использовать как полноценное блюдо к ужину или обеду. Также мясо можно добавлять в различные салаты, пироги, подавать к гарниру. Попробуйте сделать очень простые лепешки тако, как показано на видео, и у Вас получиться отличный полноценный ужин или обед.

рецепт:

• 1 ч л соли
• 0,5 ч л красного перца
• 1 ч л прованских трав
• 0,5 ч л черного перца
• 200 мл греческого йогурта
• 500 г куриного мяса
• 1 ч л специй (паприка, кориандр, кари)
• 1 ч л базилика

тесто:

• 50 мл растительного масла
• 150 мл теплой воды
• 2 стакана муки
• 0,5 ч л соли

Отбейте кусочки курицы и залейте маринадом: греческий йогурт (или сметана), соль, перец, специи. Замесите тесто, раскатайте тонкие лепешки и обжарьте с двух сторон по 30 секунд на сухой сковороде. Мясо наденьте на заранее замоченную в воде шпажку и выпекайте 1 -1,30 в духовке при 200С. Нарежьте мясо, уложите его на лепешку, добавьте свежий помидор, сладкий лук, греческий йогурт.

Приятного аппетита.

Подавать с помидорами, сладким луком, греческим йогуртом