Вместо колбасы на бутерброды! Очень вкусная холодная закуска из куриного филе
Если Вы ищите вкусную и полезную замену магазинной колбасе, то этот рецепт куриной грудки прекрасно подходит. Приготовленное таким образом куриное филе получается достаточно сочным, очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
- Куриная грудка без кости – 700 гр
- Соль – 3 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл
- Кориандр – 1 ч.л.
- Паприка копченная – 1 ч.л.
- Сушенный чеснок – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ч.л.
- В воде комнатной температуры растворить сахар и соль. Положить куриную грудку и оставить на 1 час.
- Куриную грудку разрезать пополам, сложить 2 части филе валетом (более тонкая часть филе к более толстой части), хорошо обмотать ниткой.
- Смешать кориандр, копченную паприку, сушенный чеснок и растительное масло, при необходимости добавить немного воды. Получившей пастой смазать куриное филе, дать промариноваться 30-60 минут.
- Духовку разогреть до 250 градусов. Форму для запекания выстелить 2 слоями фольги. Выложить сверху куриное филе и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Духовку выключить и оставить филе в духовке до полного остывания духовки, часов на 4.
Приятного аппетита!
куриное филе, рецепт, рецепты, филе куриное, филей куриное, куриное филе рецепты, вместо колбасы, домашняя колбаса, приготовить куриное филе, как приготовить, что приготовить, филе куриное в духовке, куриная грудка, курица, филе курицы, куриное филе рецепт, колбаса из курицы, куриная колбаса, закуска из куриного филе, пастрома, пастрома из куриного филе, foodee, foodee рецепты, chicken, recipe, chicken breast, колбаса, вкусный, простой, еда, рецепт курицы, вкусные рецепты, в духовке,
