Мамино Фирменное БЛЮДО ☆ Курица по-татарски ☆ Такой ВКУСНОТЫ много не бывает
Курица по-татарски:
- Курица – 1,5 кг.
- Фасоль – 300 гр.
- Лук – 300 гр.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Перец черный – 1 ст.л.
Тесто:
- Мука – 300 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 100 мл.
- Соль – 1/3 ч.л.
Начинка:
- Морковь – 200 гр.
- Лук – 200 гр.
- Масло для жарки – 50 мл.
- Приготовим тесто. В миску разобьем яйцо, добавим воду, соль. Перемешаем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Уберем его в целлофан на 20 минут.
- В сковороде нагреем масло. Добавим лук, обжарим недолго, затем морковь, натертую на крупной терке. Хорошо обжариваем и снимаем с огня. Отдохнувшее тесто разделим на три части и каждую раскатаем в тонкий круг.
- Выложим начинку и равномерно распределим. Скатаем в рулет и нарежем на небольшие части, шириной около 2-3 см. Так поступим со всем тестом.
- Теперь в казане нагреем масло и кладем разделанную курицу. Обжариваем на сильном огне, затем добавим лук и тоже жарим. Далее добавим заранее отваренную фасоль. Также добавим томатную пасту, соль и перец, перемешаем хорошенько.
- Выкладываем рулетики из теста сверху курицы. Зальем немного кипятка и варим на среднем огне до готовности, около 30 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, курица по-татарски, курица с тестом, вкусный ужин, вкусный обед, ифтар, сухур, рамадан, наталья калнина, вкусная минутка, приятного аппетита, вкусное дело, рецепты 4k, ultra hd рецепты, татарская кухня,
