Курица в вине. Рецепт из ресторана. Никто не может догадаться что это курица, а не мясо!
Всем большой привет! Спасибо за внимание!
Благодаря вину, курица приобретает совершенно иной облик и обилие вкусовых нот. Все без исключения думают, что это свинина или телятина. Я сейчас не шучу!!!
Пробуйте, и сами поймёте!❤️⠀
Ингредиенты:
- Куриное филе - 700 гр
- Сливки 33% - 130 мл
- Красное п/сл вино - 150 мл
- Помидоры - 3 шт
- Растительное масло
- Соль, перец, папарика, хмели - сунели
Процесс приготовления:
- Нарезаем филе крупным кубиком.
- Нарезаем помидоры поперёк на две части и натираем до кожуры на терке, чтобы отделить всю мякоть.
- Обжариваем на сильном огне помешивая филе в масле без крышки 5 минут, добавляем соль и специи.
- Выливаем всю помидорную мякоть, перемешиваем и тушим на среднем огне под крышкой 10 минут.
- Далее выливаем вино, перемешиваем и тушим под крышкой ещё 10 минут.
- По окончании процесса приготовления выливаем к филе сливки и тушим с закрытой крышкой ещё 5-7 минут на среднем огне помешивая. Даем настояться 10-15 минут.
- На гарнир можно подать - ризотто, овощи гриль, запечённый картофель. Я решила приготовить к курице картофельное пюре.⠀
Приятного аппетита, дорогие! Ставьте пальчик вверх, если вам понравился рецепт!
⠀
Приятного аппетита!
#курицаввине, #вкуснаякурица, #простоибыстро, #блюдоизресторана, #курицапогрузински,
