Курица с овощами в рукаве. Сочнейшая вкуснятина

Сегодня будем готовить курицу с овощами в рукаве, на пекарском камне

Ингредиенты:

Чтобы приготовить овощи с курицей в рукаве, на пекарском камне, понадобится:

• Курица - я взяла ножки и грудку, можно курицу целиком
• Кабачок молодой или цукини - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Картофель молодой - 5-6 шт
• Лук - 1 шт

Для соуса:

• Растительное масло - 4-5 ст.л
• Соль - 1,5 ч.л
• Паприка - 1 ч.л
• Сухой чеснок - 1 ч.л
• Прованские травы - 12 ч.л
• Черный молотый перец

1. Для соуса смешиваем все ингредиенты в чашке и хорошо перемешиваем.
2. Курицу моем, обсушиваем и разрезаем на порционные куски.
3. Кабачок и морковь режем кружками, луковица разрезаем пополам. Картофель разрезаем пополам, если картофель большой то можно тоже кружками.
4. В курице делаем небольшие надрезы и хорошо промазываем каждый кусочек соусом.
5. Теперь все овощи перекладываем в соус, натираем овощи соусом и оставляем помариноваться.
6. Камень кладем на решетку в холодную духовку и потом выставляем температуру 250 градусов. Нагреваем камень 15-20 минут.
7. Пока камень нагревается, перекладываем овощи и курицу в рукав для запекания. Завязываем с двух сторон и вверху делаем несколько отверстий зубочисткой для выхода пара.
8. Перекладываем рукав на разогретый камень и запекаем 30-35 минут.
9. Если вы готовите без камня, то выкладываем рукав на противень и ставим в духовку на 40-45 минут.
10. Когда блюдо будет готово, рукав надуется.
11. При использовании пекарского камня, курица и овощи пропекаются равномерно.