Куриная грудка в молоке Необычно и очень вкусно
Сегодня будем готовить необычное блюдо, куриная грудка в молоке. Необычное потому, что грудка не будет вариться, а будет томиться в горячем молоке.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 330 г
- Молоко - 330 мл
- Соль - 12 ч.л
- Паприка - на кончике чайной ложки
- Карри - на кончике чайной ложки
- Хмели-сунели - на кончике чайной ложки
- Филе промываем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.
- Смешиваем соль и приправы. Хорошо натираем филе этой смесью со всех сторон. Закрываем чашку с филе пищевой пленкой и оставляем мариноваться на час.
- Молоко, его должно быть столько же, сколько и грудки. У меня филе было 330 г, поэтому и молока я взяла 330 мл.
- Молоко нагреваем, должно быть очень горячее. Кладем в молоко филе и ставим на огонь ровно на 1 минуту.
- Убираем с огня, закрываем крышкой и заматываем полотенцем. Оставляем на 2 часа.
- Через 2 часа, еще раз нагреваем молоко с филе до горячего состояния, не кипятим. Заматываем в полотенце и оставляем еще на 2 часа или до полного остывания.
Куриное филе получается очень нежным и сочным, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
куриная грудка, блюда с курицей, куриное филе, блюда из куриного филе, праздничный стол, кулинария, курица, курица в молоке, вторые блюда, что приготовить на обед, обед, мясные блюда, куриная грудка рецепты, вкусные рецепты, как приготовить куриную грудку, рецепты, праздничные блюда, сочная куриная грудка, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
